cara membuat minyak kelapa

Cara Membuat Minyak Kelapa Basah

Minyak kelapa merupakan salah satu hasil olahan dari daging buah kelapa. Cara membuat minyak kelapa pun terbilang gampang gampang susah. Proses pembuatan minyak kelapa dikelompokkan menjadi 2 yaitu basah dan kering. Pembuatan minyak kelapa secara kering dilakukan dengan membuat kopra sebelum dibuat menjadi minyak kelapa.

Sedangkan untuk pembuatan minyak kelapa secara basah dilakukan dengan proses ekstraksi dan fermentasi. Pembuatan minyak kelapa bisa juga dilakukan dengan mesin pembuat minyak kelapa.

 

Cara Membuat Minyak Kelapa Secara Basah

cara membuat minyak kelapa

Alat dan Bahan :

  • Toples yang dilubangi dan dihubungkan dengan selang plastik
  • Baskom
  • Saringan
  • Gelas ukur
  • Gelas Beker
  • Kelapa Parut 1 Kg
  • Air hangat
  • Ragi

Cara Membuat:

Pembuatan Krim Santan

  1. Kelapa Parut dicampur dengan air hangat sebanyak 1 liter. Hal ini bertujuan untuk mengekstraksi santan secara sempurna. Untuk memeras santan, anda bisa menggunakan mesin peras santan.
  2. Santan yang telah diekstrak dari parutan kelapa, kemudian dimasukkan kedalam toples.
  3. Tutup toples yang telah berisi santan dengan kertas agar tidak terkontaminasi bakteri dari luar.
  4. Simpan selama 6 – 12 jam agar air dan krim santan dapat terpisah secara sempurna.
  5. Setelah terpisah, buang air dalam sehingga tersisa hanya krimnya saja.

Fermentasi dan Inkubasi

  1. Timbang krim santan yang telah diperoleh dan tambahkan ragi sebanyak 0,5% dari jumlah berat krim santan. Aduk rata.
  2. Tutup dan simpan krim yang telah diberi ragi dalam suhu 30 derajat C selama 24 Jam.
  3. Setelah 24 jam, minyak akan terbentuk di permukaan krim. Pisahkan minyak dari bahan yang mengendap di bawahnya, dan masak selama 10 – 40 menit.
  4. Setelah itu masukkan minyak dalam toples untuk disimpan.

 

Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan Tubuh

cara membuat minyak kelapa

Minyak kelapa memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini manfaat minyak kelapa yang belum banyak diketahui oleh banyak orang.

1. Minyak Kelapa Untuk Diet

Minyak kelapa dapat membantu anda dalam program diet. Caranya yaitu, anda dapat menggunakannya untuk memasak atau dicampurkan pada masakan sebagai pengganti minyak sawit.

Minyak kelapa murni akan membantu menstimulasi metabolisme yang mana akan menyebabkan anda kenyang lebih lama. Lemak yang terkandung didalam minyak kelapa juga mudah dihancurkan oleh tubuh. Maka dari itu jangan takut gemuk untuk menggunakannya.

2. Manfaat untuk Jantung

Kandungan polifenol dalam minyak kelapa sangat baik untuk jantung. Minyak ini akan membantu memelihara jantung agar selalu sehat.

Kandungan polifenol dalam minyak kelapa dapat mencegah terjadinya aterosklerosis karena penumpukan lemak pada saluran darah.  

3. Mengurangi Lemak Jahat

Minyak kelapa ternyata dapat mengurangi kandungan kolesterol, lemak jahat, dan trigliserida.

4. Baik untuk Diabetes

Asam lemak dalam minyak kelapa dapat memperbaiki toleransi glukosa dalam tubuh. Hal ini berdasarkan kasus diabetes tipe 2 yang dapat memperbaiki sensitivitas insulin.

5. Mengurangi Risiko Alzheimer

Zat keton dalam minyak kelapa dapat digunakan untuk mencegah penyakit alzheimer. Zat ini baik untuk memelihara kualitas dan fungsi otak saat tubuh mempunyai kandungan glukosa yang rendah.

 

Manfaat Minyak Kelapa Untuk Kecantikan

Ternyata minyak kelapa bisa digunakan untuk kecantikan dan perawatan kulit. Dibawah ini uraiannya.

1. Mengobati Jerawat

Asam laurat dalam minyak kelapa ternyata dapat mengurangi peradangan dan melawan bakteri.

2. Pelembab Kulit

Efek antibakteri yang terdapat pada minyak kelapa dapat melembabkan kulit. Hal ini dapat melawan penyebaran bakteri. Minyak kelapa juga dapat mengembalikan keadaan bibir pecah dan kering.

3. Untuk Scrub

Minyak kelapa juga bisa digunakan sebagai scrub untuk mengangkat sel kulit mati.

4. Menghilangkan Noda Hitam

Vitamin E dalam minyak kelapa ternyata dapat menyamarkan noda hitam pada kulit karena penuaan dini atau bekas luka. Caranya oleskan minyak kelapa di area yang bernoda.

5. Menghapus Makeup

Minyak kelapa juga bisa membuat pori pori kulit wajah lebih bersih setelah memakai makeup.

6. Menyehatkan Rambut

Minyak kelapa dapat membantu pertumbuhan rambut dan membuatnya berkilau. Minyak kelapa juga dapat mengurangi hilangnya protein rambut.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *